餃子の王将概要とクーポン

「餃子の王将」が好調だというニュースやテレビ番組が頻繁に取り上げられているのですが、100年に1度の大不況といわれている現在、王将の売上高が前年同月比20％以上増加して昭和42年の創業以来最高の伸び率を記録したようですね。この要因はとっても簡単、低価格で満足行くメニューで顧客層が広がり、そして来店客数が増えたことが最大の要因でしょう。この大不況時代においても消費者の味方となって消費者の財布の紐を緩める王将の魅力に迫ってみたいと思います。

フジテレビ系列で毎週日曜日に放映されている「エチカの鏡〜ココロにキクTV〜」で先週6月20日に放映された際に、王将が取り上げられていたので、それをもとにご紹介したいともいます。なぜ王将が元気なのかという要因についてよくまとめていたので大変分かりやすかったです。

実は王将は480億円近くの有利子負債を抱えたことで、数年前に倒産の危機に追い込まれていたこともあったそうです。今の元気な王将ぶりをみると全く考えられないですよね。その危機を救って、尚且つ過去最高の売上伸び率を記録した王将に育て上げたのが、現社長の大東隆行さんでした。

社長が行った建て直し策は3つ。この3つが王将を支える大きな柱になっているようです。

ひとつは、店長に任せる。フランチャイズチェーンというのは本部主導で各店が決まったマニュアル通りに運営するというのが基本ですが、王将は異なっており、地域に根ざした店舗にするため、大幅な権限を店長に任せているのです。

ふたつ目は、全国店長会議を行う。従業員のやる気を出させるために始めた会議ですが、社長が従業員を愛し、従業員が会社を愛すという愛社精神はこの会議によって育てられているということです。

三つ目は、『餃子』です。この味を全国で統一することで「うまく」「やすく」「はやい」餃子を作り上げたことです。


最後に、話は変わって王将にはクーポン券と言うものがあるのですが、その獲得方法をご紹介しますと、読売新聞に無料クーポン券がついているようです。広告と一緒に1枚ついているようですが、月2回発行されているそうです。もしくは、店頭で配布していたり、店にいる店員にクーポンがあるかを直接聞いてみてください。クーポンをゲットできますよ！

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